一、岗位职责
1.食堂工作人员必须身体健康，无传染病、皮肤病并持有市级医院的健康合格证，方可上岗；
2.按时上班，上班时必须穿工作服大围巾、带工作帽，注意个人卫生，勤洗澡、理发、刮胡子、修剪指甲； 
3.保证食堂内的卫生，一年四季做好灭鼠工作，餐具碗筷次次清洗干净后放消毒柜消毒，并作好记录；
4.醋壶、调料盛具器皿摆放整齐，擦洗干净，食堂各类食品分别存放； 
5.下班关好窗、锁好门，注意防火、防盗、防鼠、防食物霉坏变质，发生中毒事件。
二、任职要求
1.初中及以上学历，有一定的文化水平；
2.身体健康，无传染病及传染病史；
3.熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，了解烹饪文化和相关民俗知识；
4.熟练掌握烹饪工具的使用和维护；
5.具有吃苦耐劳的工作精神。

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