1. 负责监督中餐厅各方面的工作；
2. 负责整体监督、协调中餐厅全体员工服务工作；
3. 对销售状况、客人投诉、解决方案及所有涉及到的相关人员、设备保持适当的记录，以供参考；
4. 根据既定标准，为客人的点单并向客人推销本部的特色菜及服务；
5. 关注客人有关食品及服务的投诉、需求或询问，并立即采取必要的改善措施，熟悉西餐优先。
任职要求
1. 熟悉中、西餐厅日常管理工作；
2. 酒店管理或旅游管理中专以上学历；
3. 3年以上餐厅工作经验，有国际品牌酒店工作经验者优先考虑；
4. 良好的职业素养及职业操守。

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